深圳市西湖股份有限公司

唯有美食与爱不可辜负

2020-01-08

概要:早在2000多年前,在我国中医典籍《黄帝内经·素问》中,就提出了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充、气味合而服之,以补精益气”的理论。“五谷为养”,指的是谷类食品是人们养生的根本,“五果为助、五畜为益、五菜为充”指的是水果、肉类、蔬菜均是膳食的有益补充。这是最早提出的平衡膳食的原则。

 

早在2000多年前,在我国中医典籍《黄帝内经·素问》中,就提出了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充、气味合而服之,以补精益气”的理论。“五谷为养”,指的是谷类食品是人们养生的根本,“五果为助、五畜为益、五菜为充”指的是水果、肉类、蔬菜均是膳食的有益补充。这是最早提出的平衡膳食的原则。

春天是一个美好的季节,鸟语花香,各种生物都在这个季节茁壮成长、欣欣向荣,其中也包含了爸爸妈妈们深爱的宝贝。春天是幼儿长高的黄金时期,怎样安排宝贝的饮食确保营养供给至关重要。

磨刀不误砍柴功——食谱制定

要想我们深爱的宝贝吃到营养均衡的美食,首先是制定一份合理的食谱,我园保健医根据《学龄前儿童膳食指南》为幼儿的食谱费尽了心思。

第一、由于幼儿肝脏中储存的糖原不多,体内碳水化合物较少,再加上活泼好动,容易出现饥饿,我们设定了三餐两点制,其中早餐和上午加餐提供的能量约占30%,午餐和下午加餐的能量约占40%,晚餐提供的能量约占30%。

第二、孩子长高主要是骨骼发育的结果 春季应供给孩子足量的钙含钙丰富的食物有芝麻、豆腐、油菜、虾皮、牛奶等。“热拌腐竹”“盐水大虾”“清炒油菜”“芝麻小馒头”,每一种食物里面都倾注了保健医阿姨深深的爱。

第三、粗细搭配、荤素结合为幼儿提供多样的食物,保证七大营养素的均衡。粗粮、杂粮给人体补充矿物质,含有的纤维素能够促进肠道的蠕动主食中的高粱米饭、薏仁粥、燕麦米饭“”等等,运用各种杂粮的天然色泽及香味,进行合理搭配,做出孩子爱吃的面荤素结合“骨渣丸子”“酸汤鱼”“芝麻菠菜”,花样多变,促进幼儿的食欲。

良好的氛围、优雅的环境——餐前仪式

学龄前儿童注意力不集中,易受环境的影响,创造良好的进食氛围,增进孩子的食欲。随着老师弹奏的悠扬的钢琴声,孩子们开始排队取餐了,“谢谢老师、谢谢老师”,每一盘食物里面都包含了老师妈妈对孩子深切的爱。

孩子们都围桌坐在了固定的位置上面,老师开始报餐啦:“今日午餐:番茄牛腩、杏爆菇炒肉... ...

 “Thank you Dad 、Thank you mom 、Thank you ... ...“就餐前怎么能少了餐前感恩的环节呢!孩子明白了一餐一饭来之不易,珍惜每一粒米。

美食美刻——饮食的瞬间

   “请小朋友们就餐”随着老师的话音刚落,孩子们大口大口的吃起来。为了培养孩子们自主进食,不挑食的良好饮食习惯,老师妈妈们一桌桌的陪着孩子们就餐,介绍每种蔬菜的营养。“绿色的叶菜叫做菠菜,它可以使小朋友们身体长高,变得更强壮,不生病“”这是牛肉,它含有丰富的蛋白质,可以让我们变的有力气“孩子们听了老师的话,全都吃光了盘子里的食物。

吃动平衡——保持正常体重增长

学龄前儿童的发胖率在4%-7%左右,饮食方面一是吃得太多,总热量摄入超标;二是吃得不均衡,蔬菜吃得少,蛋白质、脂肪摄入过多。我们来看看这张“中国儿童平衡膳食算盘”图,家长们可以依照它来为孩子安排各类食物的配比——油盐类:大豆坚果奶类:畜禽肉蛋水产品类:水果类:蔬菜类:谷薯类=1:2:3:4:5:6。

    增加幼儿户外活动时间,每天累计至少60分钟中等强度以上的身体活动,以有氧运动为主,每次最好10分钟以上。 随时随地活动,如上下学步行等也是可以的。春季可以增加跳跃运动和拉伸运动的频次,有助于长高。

家园共育——携手共进

从营养素的角度来看,日托幼儿园每天提供的营养素占幼儿每天所需摄入量的80%以上,幼儿回家后可以选择性地进食少量食物。孩子的好奇心比较强烈,喜欢花样多的零食。放学后,三餐之外,孩子们吃一些有益于健康的小食品,能为身体发育提供一定的能量和营养素,还能够从零食中得到一定的享受。因而,可以让孩子适当地吃一些零食。但零食绝不能无节制地吃,更不能偏嗜某些零食。应合理的选择有益的零食如坚果类的核桃、杏仁;乳制品:牛奶、酸奶、奶酪等;鸡蛋、豆干、豆浆及各种新鲜的水果。

周末在家注意食物多样、合理搭配,与幼儿园互补。除了按时进餐外,尽量选择一些幼儿园食谱中较少的菜品,比如,由于担心饮食安全问题,幼儿园很少吃的鱼类及海鲜制品。

唯有美食与爱不可辜负,愿幼儿园的宝贝们在爱的滋养下,欣赏美食,品尝美食,茁壮成长!

下一条

人才招聘

长城学前教育

关注爱和城官方微信

Copyright © 2019  保定爱和城教育科技集团有限公司  All Rights Reserved     冀ICP备19032412号-1   技术支持:中企动力 保定